FODMAP

Nadýmání, křeče v břiše, průjem.  Sportovci napříč všemi sporty mnohdy zažívají během svých tréninků nepříjemné chvíle. Při závodě či utkání naštvou tyto potíže o to více.

Víte, že u některých jedinců mohou tyto nepříjemné chvilky způsobit určité potraviny?

 Jsou to zejména skupina špatně vstřebatelných, rychle fermentovatelných sacharidů známých jako FODMAP - zkratka pro fermentovatelné oligo-, di- a monosacharidy a polyoly.

 Čistá fruktóza, fruktany, laktóza, sorbitol a xylitol jsou běžnými příklady a pokud je před tréninkem nebo závodem omezíte nebo se jim nejlépe vyhnete , můžete na křeče v břiše zapomenout. Příkladem zdrojů FODMAP  sacharidů je třeba med, agávový sirup, kukuřičný sirup. U nás v Penco si můžete být jistí, že ani v ionťácích, gelech, nebo v energy cucacích pilulích čistá fruktóza nebo snad přidaný sorbitol či xylitol není. Pokud používáme fruktózu, tak jen v optimálním poměru ke glukóze, tak, aby její rychlost trávení byla respektována ( 30g/hod fruktóza, 60g/hod glukóza) .

Tabulka FODMAP zdrojů :